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Clos de la Fontaine Hugo

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Articles

Cidre Doux

webhugh April 3, 2016
Verger-clos de la Fontaine Hugo

Notre matière première de qualités.

webhugh April 3, 2016

Cidre Demi-Sec

webhugh April 5, 2016

Cidre Brut

webhugh May 28, 2016
Gamme de produits - Clos de la Fontaine Hugo

Apéritifs à base de fruits rouges.

webhugh October 13, 2018
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Tag: jus

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juspommesthierache

Jus de Pommes

April 3, 2016

Le jus de pomme de qualité est un véritable délice pour les sens, qui offre non seulement une expérience gustative enrichissante, mais également de nombreux “Jus de Pommes”

Gregoire LEROUX

A Propos du Clos

A Propos du Clos

Le clos de la fontaine Hugo est une des dernières cidreries de Thiérache, d'une superficie d'environ 10 ha. Le cidre proposé par cette ferme comprend au moins 25 variétés de pommes et 40 variétés en jus de pommes. Le cidre est créé par la méthode traditionnelle consistant en une levure indigène et une prise de mousse naturelle. On produit également sur l'exploitation l'apéritif régional « Folie douce », une fermentation de fruits rouges. L'objectif de la cidrerie est de protéger le produit en labellant "AOP" (appellation d'origine protégée)

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